Geflügel

Der Caesar’s Salat stellt einen international bekannten Klassiker dar. Knackiger Römersalat wird durch fein gehobelten Grana Padano und Croutons bedeckt. Bei uns wird zusätzlich noch Huhn ergänzt. Beim Caesar’s Dressing verwenden wir u.a. Sardellenfilets was dem Dressing einen unverwechselbaren Geschmack gibt.

Die Besonderheiten vom Salat „Sesam-Huhn“ sind der gesunde Babyspinat als Basis und das von uns selbst entwickelte Soja-Sesam-Dressing. Hier macht das geröstete Sesamöl den feinen Unterschied aus. In Kombination mit den hausgemachten Croutons, Koriander, Mais und Huhn zeichnet sich dieser Salat durch eine asiatische Geschmacksnote aus.