Quinoa

Oriental Bowl, Speise aus tausend und einer Nacht.

Quinoa enthält viel pflanzliches Eiweiß und viele essentielle Vitamine, Mineralien und Nährstoffe. Avocado enthält eine Vielzahl von gesunden Fetten und hat u.a. einen positiven Einfluss auf das Herz-Kreislaufsystem. Cherrytomaten, Karotten und Gurken enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe und sind aufgrund der weniger Kalorien auch wahre Schlankmacher. Die Sonnenblumenkerne runden den Salat durch das angenehm nussige, milde Aroma ab und können durch ihren hohen Eiweißgehalt insbesondere bei Veganern punkten.

Der Name Buddha Bowl leitet sich von der üppig gefüllten Schüssel ab, die an den runden Bauch eines chinesischen Buddha erinnert. In dieser Bowl sind viele gesunde Zutaten enthalten, die wir hier beispielhaft nennen möchten.