Gurken

Bei unserem Salat „Nordisch by Nature“ steht der Räucherlachs im Vordergrund, der durch Gurken, Avocado, Cherrytomaten und Schnittlauch die passenden Zutaten als Ergänzung hat. Das Dill-Joghurt-Dressing gibt dem Salat zusätzliche Frische und passt ideal zu diesem Haussalat.

Quinoa enthält viel pflanzliches Eiweiß und viele essentielle Vitamine, Mineralien und Nährstoffe. Avocado enthält eine Vielzahl von gesunden Fetten und hat u.a. einen positiven Einfluss auf das Herz-Kreislaufsystem. Cherrytomaten, Karotten und Gurken enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe und sind aufgrund der weniger Kalorien auch wahre Schlankmacher. Die Sonnenblumenkerne runden den Salat durch das angenehm nussige, milde Aroma ab und können durch ihren hohen Eiweißgehalt insbesondere bei Veganern punkten.